Sery kozie

W ofercie znajdują się różnorodne warianty smakowe serów:
- delikatny ser twarożkowy „DELIKATES”,
- ser podpuszczkowy „PODPUCH” (naturalny, z czarnuszką, z kozieradką, z czubrycą czerwoną i z czubrycą zieloną),
-  ser kwasowo-podpuszczkowy „FRYKAS” (naturalny, w bazylii lub w ziołach prowansalskich),
- ser sałatkowy „FETTINA” (w oleju z czosnkiem i czosnkiem niedźwiedzim oraz z chili i suszonymi pomidorami),
- wędzony ser „KOPCIUCH” (naturalny, z czarnuszką lub kozieradką). Wszystkie produkty wytwarzane są ręcznie, tradycyjnymi metodami, bez konserwantów i polepszaczy smaku.

Produkty z KOZIOŁKOWA cieszą się dużym uznaniem wśród lokalnych klientów i zdobywają coraz szersze grono stałych odbiorców. Cenione za delikatność i naturalność - z powodzeniem podbijają serca smakoszy zdrowej żywności.

Największym uznaniem cieszy się ser sałatkowy „FETTINA” z czosnkiem niedźwiedzim, który zdobył prestiżowy tytuł Najlepszy Smak Dolnego Śląska podczas Festiwalu Europa na Widelcu. Dodatkowo, sery z gospodarstwa zostały wyróżnione w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, co tylko potwierdza ich wyjątkową jakość i popularność.

KOZIOŁKOWO stawia na naturalność i dobrostan swoich kóz, co bezpośrednio przekłada się na jakość produkowanego mleka. Wypas kóz na świeżych pastwiskach, dbałość o ich dietę i warunki życia, higienę udoju oraz proces produkcji sprawiają, że sery są delikatne w smaku i nie mają intensywnego, zapachu charakterystycznego dla kozich wyrobów dostępnych w sklepach, co często zaskakuje klientów. Sery produkowane są ręcznie, pozbawione sztucznych dodatków. To naturalne źródło białka, wapnia i witamin z grupy B, wspierających układ nerwowy i kostny. Dzięki łagodności są idealne dla osób z nietolerancją laktozy.

Gospodarstwo kieruje swoją ofertę do osób ceniących zdrową żywność i wsparcie lokalnych producentów. Produkty powstają sezonowo, od marca do grudnia, co wynika z troski o naturalny cykl życia kóz. Sery można zakupić bezpośrednio w gospodarstwie w Holendrach. Dla wygody klientów istnieje możliwość zamówienia serów z dowozem. Produkty sprzedawane są także na lokalnych jarmarkach oraz wydarzeniach promujących lokalną żywność.